शीर खुर्मा
शीर खुर्मा ईदीच्या दिवशी सकाळच्या नमाजानंतर न्याहारीत बनवण्याची प्रथा आहे. सारे कुटुंबीय एकत्र बसून आनंदाने याची चव चाखतात आणि हो दिवसभर येणाऱ्या जाणाऱ्या पाहुण्यांचे तोंड गोड करायला सुद्धा शीर...
View Articleगोड चवीचे खोबऱ्याचे लाडू
खोबऱ्यापासून तयार केलेले लाडू दक्षिण भारतातील अतिशय लोकप्रिय पदार्थ आहे. कोकणातील काही प्रदेशातही हा लाडू आवडीने खाल्ला जातो. दिवाळी आणि गोड पदार्थांची खमंग मेजवानी हे सुत्र वेगळं आहे. या दिवाळीत काही...
View Articleहिवाळ्यातील पौष्टिक लाडूंचे प्रकार आणि फायदे
हिवाळ्यातील पौष्टिक लाडूंचे प्रकार आणि फायदे प्राचीन काळापासून भारतात विविध पौष्टिक पदार्थांचा समावेश आहे त्यातच लाडू हे जगप्रसिद्ध पदार्थ आहे. आपल्यापैकी काही लाडू प्रेमी नक्कीच असतील त्यामुळे मी...
View Articleचिकन जालफ्रेझी
चिकन जालफ्रेझी साहित्य : मॅरिनेशन साठी १ किलो चिकन, ३ टेबल स्पून टोमॅटो केचप, लिंबाचा रस (साधारण २ लिंबांचा रस)(इकडे मोठी लिंबं रसदार मिळतात. त्यामुळे मी एकच घेतलं.) २ टी स्पून लाल तिखट मीठ साहित्य :...
View Articleझटपट नाश्ता रेसिपी मराठी भाषेत तुमच्यासाठी खास
सकाळी उठल्यानंतर कडकडून भूक लागलेली असते आणि रोजचा प्रश्न असतो तो म्हणजे आजचा नाश्ता काय? तेच तेच पोहे आणि उपमा, डोसा खाऊन कंटाळा आला असेल तर तुम्ही घरच्या घरी अगदी कितीही घाई असली तरीही पटकन असा...
View Articleबदामाचा शिरा
बदामाचा शिरा – Badam Sheera साहित्य: १ १/२ कप बदाम(रात्रभर पाण्यात भिजवलेले) ३ कप गरम दूध २५० ग्राम तूप १/२ ते १/३ कप साखर कृती बदामाची साले काढून त्याची पेस्ट करून घ्या. भांड्यात तूप गरम करा. त्यात...
View Articleसुके मटण
सुके मटण-Dried meat साहित्य: – 500 ग्रॅम मटण 1 मध्यम आकाराचा बारीक चिरलेला कांदा 1 चमचे आले लसूण पेस्ट कांदा खोबऱ्याचे वाटण (link) 1 चमचा हळद १ चमचा धणे जिरे पूड १ चमचा गरम मसाला १ चमचा मटण मसाला 2...
View Article