शेंगदाण्यात भरपूर प्रथिने असतात, त्यामुळे शेंगदाणे हिवाळ्यात खाणे आवश्यक आहे. जर तुम्हाला शेंगदाणे आवडत असतील, तर तुम्ही शेंगदाण्याची डिश पण करून पहा. शेंगदाण्यात कॅलरीज, पाणी, प्रथिने, कार्ब्स, फायबर, फॅट, मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स, ओमेगा -6 फॅटी अॅसिड सारखी पोषक असतात. आज आम्ही तुम्हाला गोड शेंगदाण्याची डिश बनवायला सांगत आहोत.
शेंगदाण्याचा शिरा
शेंगदाण्याचा हलवा बनवण्यासाठी साहित्य-
100 ग्रॅम भाजलेले शेंगदाणे
1/4 कप तूप
1/2 कप मावा
3/4 कप साखर
1/2 कप मिश्रित ड्राय फ्रूट्स
1/2 टीस्पून वेलची पूड
शेंगदाण्याचा हलवा कसा बनवायचा
शिरा बनवण्यासाठी आधी भाजलेले दाणे सोलून घ्या आणि शेंगदाणे भिजवा.
आता भिजवलेले दाणे ग्राइंडरच्या भांड्यात टाकून वाटून घ्या.
मध्यम आचेवर कढईत तूप घालून गरम करा.
तूप गरम झाल्यावर शेंगदाण्याची पेस्ट घालून सतत ढवळत राहा.
जेव्हा पेस्ट पॅनला चिकटणे थांबते तेव्हा ते एका भांड्यात काढून घ्या.
आता त्याच कढईत मावा घाला आणि हलका तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या.
मावा तपकिरी झाल्यावर एका प्लेटमध्ये काढून बाहेर ठेवा.
आता कढईत साखर आणि समान प्रमाणात पाणी घालून साखरेचा पाक बनवा.
पाक तयार झाल्यावर भाजलेले मावा आणि सुकामेवा घालून हलव्यात मिसळा आणि हलवा घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
हलवा घट्ट झाल्यावर त्यात वेलची पूड घालून मिक्स करून गॅस बंद करा.
तयार हलवा बाहेर काढा आणि गरम सर्व्ह करा.
The post शेंगदाण्याचा शिरा appeared first on Marathi Unlimited.